Peste cu legume la cuptor

Ingrediente:

1 crap de 2 kg
500g ardei kapia
2 cepe mari
6 catei de usturoi
5 rosii
250 ml vin
putin ulei
sare, piper

Mod de preparare:

Curatam crapul , il spalam bine si il taiem medalioane. Ungem o tava mai mare cu putin ulei. Ardeii ii taiem felii rotunde , ceapa o taiem pestisor . Punem ardeii ceapa si cateii de usturoi curatati in tava. 
Peste legume asezam pestele. Il condimentam cu sare si piper . Acoperim cu folie si coacem 30 de minute la foc potrivit.Rosiile le taiem cubulete si le calim in putin ulei cateva minute.Scoatem tava , luam folia ,punem rosiile peste peste, adaugam vinul si mai bagam la cuptor timp de 20 -25 de minute. Servim cu mamaliguta si mujdei de usturoi.