Prajitura cu Fanta

Ingrediente:

• 10 linguri zahar
• 800 ml fanta
• 2 plicuri praf de budinca de vanilie
• 1 lingura esenta de vanilie
• 150 g zahar pudra
• 3 linguri cacao
• 4 linguri faina
• 100 ml ulei
• 200 g unt
• 1 plic praf de copt
• 500 g branza de vaci

Mod de preparare:

-Pentru inceput, se bat ouale, se adauga 5 lingurite de zahar si se amesteca cu mixerul pana se omogenizeaza. 

- Se adauga uleiul, treptat, amestecand in continuare cu mixerul. Se lasa putin deoparte.

- Separat, se amesteca cacao cu faina si praful de copt si apoi se adauga, putin cate putin, in castronul cu oua, amestecand in continuare cu mixerul. 

-Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna compozitia obtinuta. Se introduce tava la cuptor, pentru putin timp, pana cand se coace aluatul. Apoi, se lasa deoparte, sa se raceasca. 

-Intre timp, se prepara crema. Intr-un castron, se pune untul si se amesteca bine cu branza de vaci si esenta de vanilie. Se amesteca cu mixerul pana cand compozitia devine cremoasa si fina. 

-Se pune intr-un castron praful de budinca si se amesteca cu fanta, pe foc. Cand este gata, se stinge focul si se lasa sa se raceasca putin. 

-Peste aluat, se toarna crema si apoi glazura cu fanta si se baga la frigider pentru 3 ore

Pofta buna!