Paste cu ciuperci si sos gorgonzola

Ingrediente:

200 gr ciuperci

250 gr paste

100 gr gorgonzola

2 linguri smantana

100 ml lapte

1/4 lingurita oregano

sare

piper

3 litri apa

2 linguri ulei

Mod de preparare:

- Pentru inceput, punem intr-o oala apa uleiul si sarea la fiert pentru a pune pastele

- Intr-o tigaie punem ciupercile tocate marunt cu putin ulei si le lasam 5 minute sub capac, apoi adaugam si gorgonzola, amestecam continuu, la un foc potrivit pana se topeste toata.


- Cand incepe sa fiarba apa, punem pastele, iar peste gorgonzola topita punem laptele si lasam 1 minut pana incepe sa fiarba. Stingem ochiul aragazaului si adaugam smantana, oregano, sare si piper dupa gust.


- Trecem pastele printr-un jet de apa rece si le punem in tigaie impreuna cu sosul. Amestecam bine si le servim imediat.