Prajitura rapida in foi de napolitana

Ingrediente:
2 foi de napolitana
200 ml lapte
80 g zahar
2 linguri de cacao
50 g ciocolata cu lapte
200 g unt
250 g biscuiti
100 g nuci sau migdale maruntite
100 g stafide
1 esenta de rom

Mod de preparare:

1. Macinam biscuitii, de preferat la robot ca sa fie cat mai fini.
2. Punem laptele la fiert cu zaharul si ciocolata rasa.
3. Cand laptele s-a incalzit bine, dam vasul deoparte si adaugam untul taiat cuburi sa se topeasca mai usor.
4. Amestecam biscuitii cu cele 2 linguri de cacao, nuca maruntita si stafidele.
5. Turnam amestecul de mai sus peste laptele cald.
6. Omogenizam bine compozitia si o turnam peste o foaie de napolitana.
7. Punem deasupra a doua foaie si o presam bine, avand grija sa nivelam marginile.
8. Dam la rece pentru 2-3 ore, apoi o taiem romburi.

Sfat*   Ca sa se preseze uniform, e bine sa asezati o tava cu ceva greu peste prajitura atunci cand o bagati la frigider.